Preparación:
En un bowl colocar la manteca, el azúcar y el aceite, mezclar. Incorporar los huevos de a uno, y luego el colorante. Agregar la harina y el cacao.
Mezclar el vinagre con la crema de leche, incorporar a la preparación. Volcar en el savarín.
Cocinar en la cacerola a Baño María a Fuego Mínimo por 35-40 minutos.
Desmoldar y cubrir la superficie con frosting de queso.
Ingredientes
115gr. manteca
35ml. aceite de girasol
150gr. azúcar
3unid. huevos
c/n Esencia de vainilla
c/n Colorante rojo
150gr. harina 0000
1⁄2 cda. cacao amargo
1⁄2 cdita. Polvo de hornear
60gr. crema de leche
1⁄2 cda. Vinagre
Frosting
25gr. Agua
50gr. Queso crema
75gr. Azúcar impalpable
35ml. aceite de girasol
150gr. azúcar
3unid. huevos
c/n Esencia de vainilla
c/n Colorante rojo
150gr. harina 0000
1⁄2 cda. cacao amargo
1⁄2 cdita. Polvo de hornear
60gr. crema de leche
1⁄2 cda. Vinagre
Frosting
25gr. Agua
50gr. Queso crema
75gr. Azúcar impalpable