Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes hasta lograr una preparación homogénea (si utilizamos un batidor nos resultará más fácil).
Dejamos descansar la masa 20’.
Calentamos la Panquequera.
Enmantecamos y vertemos un cucharón de mezcla.
Cocinamos a fuego mínimo de ambos lados.
Retiramos con ayuda de una espátula.
Repetimos la operación hasta terminar con la mezcla.
Rellenamos con dulce de leche, mermelada, crema chantilly, crema pastelera, etc.
Ingredientes
2 Unidades de Huevo
1/2 Cucharadita de Sal fina
2 Cucharadas de Azúcar
1 Cucharadita de Esencia de vainilla
200 grs. de Harina leudante
500 cc. de Leche
2 Cucharadas de Manteca fundida
1/2 Cucharadita de Sal fina
2 Cucharadas de Azúcar
1 Cucharadita de Esencia de vainilla
200 grs. de Harina leudante
500 cc. de Leche
2 Cucharadas de Manteca fundida