Preparación:
Mezclamos los ingredientes del adobo.
Untamos los muslos con el adobo. Dejamos marinar por 2 horas en la heladera.
Cortamos arbolitos de brócoli y coliflor, chauchas al bies y ruedas de zanahorias.
Reservamos.
En el centro de cada rectángulo de papel manteca colocamos rodajas de limón y naranja, la pechuga marinada y luego distribuimos las verduras. Cerramos formando paquetitos. Los ubicamos en el Vaporizador.
Colocamos agua en la Cacerola, introducimos el Vaporizador. Tapamos y cocinamos a Fuego Máximo hasta que rompa el hervor. Luego continuamos a Fuego Mínimo por 20-25 minutos.
Ingredientes
2 unid. Pechugas de pollo
Adobo:
2 unid. Rodajas de naranja
2 unid. Rodajas de limón
2 cdas. Paprika
2 unid. Dientes de ajo
c/n Sal y pimienta negra
c/n Aceite de oliva
Guarnición:
1⁄4 unid. Brócoli
1⁄4 unid. Coliflor
50 gr. Chauchas
1⁄2 unid. Zanahoria
Extra:
2 rectángulos de papel manteca
Adobo:
2 unid. Rodajas de naranja
2 unid. Rodajas de limón
2 cdas. Paprika
2 unid. Dientes de ajo
c/n Sal y pimienta negra
c/n Aceite de oliva
Guarnición:
1⁄4 unid. Brócoli
1⁄4 unid. Coliflor
50 gr. Chauchas
1⁄2 unid. Zanahoria
Extra:
2 rectángulos de papel manteca